Erste junge Frühlingskräuter sammeln und auf dem Brot mit guter Butter probieren
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Erste junge Frühlingskräuter sammeln und auf dem Brot mit guter Butter probieren

Di., 16.04.24 von 17.30-19.00 Uhr


Oedbergalm, 83703 Gmund

Referent/in :
Ulla Menke
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Kursnummer : 16310

Anmeldestelleninformation:
Anmeldung unter Tourist info Gmund . 08022 7060350

  • ohne Touristcard mit Kräuterbrot 10,00 EUR
  • mit Touristcard mit Kräuterbrot 7,00 EUR


Reihe: Miesbacher Kräuterpädagogen
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Mit der Kräuterpädagogin Ulla Menke heimische, essbare Wildkräuter erkennen Die Miesbacher Kräuterpädagogin Ulla Menke hat die Grundlagen sowohl der traditionellen Kräuterkunde als auch der Ethnobotanik gelernt. Wildpflanzen waren immer schon unsere Lebensgrundlage. Sei es für die Ernährung, als Baumaterial, für Kleidung oder als Heilmittel. Erst mit der Kultivierung einiger Pflanzen, die dann Grundnahrungsmittel wurden, ging die Verwendung von gesammelten Kräutern zurück. Dadurch verschwand aber auch Vielfalt in unserer Ernährung und nicht zuletzt eine Vielfalt an natürlichen sekundären Pflanzenstoffen, die für unsere Gesunderhaltung förderlich sind. Kräuterpädagogen zeigen uns Wildkräuter, die unseren Speisezettel bereichern können und wie sie sicher erkannt werden. Die Qualifizierung erfolgte durch die Biologen Dr. Brigitte Klemme und Dr. Dirk Holtermann von der Gundermannschule. Wild-Kräuter gehören zu unserem Kulturgut, was sich in vielen alten Geschichten, Mythen, Märchen, Gedichten, Liedern und in der Malerei ausdrückt. In der Volksheilkunde sind sie von großer Bedeutung und sind oft Grundlage für die Entwicklung heutiger Medikamente.

Anmeldung über Tourist info Gmund

Kooperation
Miesbacher Kräuterpädagogen, Tourist Info Gmund: https://www.tegernsee.com/gmund

Termine
Di, 16.04.2024 17:30-19:00 Uhr

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