Sommer im Glas - Kimchi und Beeren fermentieren

Schnippeln, mischen, stampfen...einmal quer durch den sommerlichen Gemüse- und Beerengarten! Mittels Milchsäuregärung verwandeln wir frisches regionales Biogemüse in saure Schmankerl. Eine traditionelle Methode, modern interpretiert: bunt gemischt, kreativ gewürzt und von der regionalen Gärtnerei bis zum bunt gefüllten Glas echte Handarbeit. So entsteht ein Kosmos an probiotischen Mikroorganismen und überraschenden Aromen, ein Fest für alle Sinne!

Das erwartet dich im Kurs:

Allerlei Wissen rund um das Fermentieren
Prall gefüllte Gärgläser, die immer wieder befüllt werden können
Fermentebuffet mit Köstlichkeiten aus meiner Gärküche
Rezepte und Anleitung für zu Hause
Inklusive aller Zutaten und Gerichte, Getränke, Kaffee und Süßes

Wir sind zu Gast auf dem wunderschönen HahnHof in Großhartpenning (bei Holzkirchen), mit Blick ins Grüne.

Bitte bring aus deiner Küche mit:

Große Salatschüssel
Schneidebrett
großes und kleines Messer
Geschirrtuch
Schäler
falls vorhanden: Gemüsehobel/-raspel und digitale Küchenwaage

Preis: 159,00 Euro inklusive 19 % Mwst.

Anmeldung direkt unter diesem Link:

gmiashunger.de/events/

Auskunft gerne unter Telefon: 08031 257 69 88
E-Mail: info@gmiashunger.de